Diferencia entre revisiones de «Mapa de la Carne»

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* Consumo de carne/ave en España
 
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* Import/Export de carne/ave
 
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* Bienestar animal
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** "La Asociación ha desarrollado también un "Referencial para la Certificación del Bienestar Animal durante el Sacrificio" que permite a las empresas, que voluntariamente lo decidan, avanzar en la diferenciación de producto y dar un valor añadido a sus producciones." <ref>https://www.anice.es/industrias/bienestar-animal/apuesta-por-el-bienestar-animal_18786_208_26198_0_1_in.html</ref> Preguntar por el número de empresas que lo tienen
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Revisión del 07:29 14 may 2020

Objetivo

Tesis principales y objetivos

  • Entender la proporción de granjas industriales/sostenibles
  • Entender cuánta carne consumimos en España, qué tipo, origen

Tareas

  • Censo Explotaciones
    • Por tipo: intensivas, extensivas
      • "Por otro lado, España es el país de la Unión Europea con mayor número de animales encerrados en jaulas, 92 millones. El 99% de los conejos, el 98% de las cerdas y el 82% de las gallinas viven permanentemente entre rejas." [1] - Intentar buscar la fuente
    • Superficie
  • Censo de mataderos
  • Cifras de animales sacrificados
    • Datos de 2019 [2]
Tipo Número Toneladas
Bovino 2.510.364 695.939
Ovino 9.561.590 116.632
Caprino 9.561.590 10.175
Porcino 52.949.320 4.627.179
Aves 828.048.000 1.736.120
Conejos 41.447.000 52.662
  • Consumo de carne/ave en España
  • Import/Export de carne/ave
  • Bienestar animal
    • "La Asociación ha desarrollado también un "Referencial para la Certificación del Bienestar Animal durante el Sacrificio" que permite a las empresas, que voluntariamente lo decidan, avanzar en la diferenciación de producto y dar un valor añadido a sus producciones." [3] Preguntar por el número de empresas que lo tienen


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References