Diferencia entre revisiones de «Mapa de la Carne»
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− | + | - Entender la proporción de granjas industriales/sostenibles | |
− | + | - Entender cuánta carne consumimos en España, qué tipo, origen | |
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+ | - Censo de explotaciones: intensivas, extensivas | ||
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+ | - Cifras de animales sacrificados | ||
+ | - Consumo de carne/ave en España | ||
+ | - Import/Export de carne/ave | ||
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* Avícola de carne https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/sectores-ganaderos/avicola-de-carne/ | * Avícola de carne https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/sectores-ganaderos/avicola-de-carne/ | ||
* https://es.wikipedia.org/wiki/Ganader%C3%ADa_en_Espa%C3%B1a | * https://es.wikipedia.org/wiki/Ganader%C3%ADa_en_Espa%C3%B1a | ||
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* USDA Data Products https://www.ers.usda.gov/data-products/ | * USDA Data Products https://www.ers.usda.gov/data-products/ | ||
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Revisión del 08:24 4 may 2020
Sumario
Objetivo
Tesis principales y objetivos
- Entender la proporción de granjas industriales/sostenibles - Entender cuánta carne consumimos en España, qué tipo, origen
Tareas
- Censo de explotaciones: intensivas, extensivas - Censo de mataderos - Cifras de animales sacrificados - Consumo de carne/ave en España - Import/Export de carne/ave
Enlaces
Informes / Datos
Mundial
España
- Consumo alimentario en hogares (anual y mensual) https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/consumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentaria/panel-de-consumo-alimentario/series-anuales/
- Información del sector vacuno de carne https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/sectores-ganaderos/vacuno-de-carne/informacion-del-sector/default.aspx
- Informe trimestral Enero 2019 (PDF) https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/dashboardvacunocarneenero2019_tcm30-381392.pdf
- Avícola de carne https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/sectores-ganaderos/avicola-de-carne/
- https://es.wikipedia.org/wiki/Ganader%C3%ADa_en_Espa%C3%B1a
EEUU
- USDA Data Products https://www.ers.usda.gov/data-products/
UK
Organizaciones
Noticias/Reportajes
España:
- Así se vive en las granjas españolas https://www.elindependiente.com/vida-sana/2018/02/18/granjas-espanolas-bienestar-animal/
EEUU