Mapa de la Carne

Objetivo

Entender - el consumo carne y pollo en España - explotaciones industriales vs. sostenibles/extensivas

• cuanta carne y pollo se consume
• origen (país, provincia)
• número de explotaciones
• tipo de explotaciones
• ...

Producto

ToDo

Enlaces

Informes / Datos

• https://ourworldindata.org/meat-production

España:

• Consumo alimentario en hogares (anual y mensual) https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/consumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentaria/panel-de-consumo-alimentario/series-anuales/
• Información del sector vacuno de carne https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/sectores-ganaderos/vacuno-de-carne/informacion-del-sector/default.aspx
  • Informe trimestral Enero 2019 (PDF) https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/dashboardvacunocarneenero2019_tcm30-381392.pdf
• Avícola de carne https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/sectores-ganaderos/avicola-de-carne/
• https://es.wikipedia.org/wiki/Ganader%C3%ADa_en_Espa%C3%B1a

EEUU:

• USDA Data Products https://www.ers.usda.gov/data-products/

UK:

• https://www.gov.uk/government/statistical-data-sets/structure-of-the-livestock-industry-in-england-at-december

Organizaciones

• https://igualdadanimal.org/

Noticias/Reportajes

España:

• Así se vive en las granjas españolas https://www.elindependiente.com/vida-sana/2018/02/18/granjas-espanolas-bienestar-animal/

EEUU

• https://www.plantbasednews.org/culture/factory-farms-study